BATUBARA – Seksi Dokkes Polres Batubara melaksanakan pemeriksaan Safety Food dalam rangka pendistribusian makanan bergizi ke sekolah-sekolah di wilayah hukum Polres Batubara. Kegiatan berlangsung pada Senin, 24 November 2025, mulai pukul 06.30 WIB di Dapur SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Batubara.
Pemeriksaan dilakukan oleh Kepala SPPG Polres Batubara, Evy Cristi R. Tambunan bersama Ahli Gizi Polres Batu Bara, Devina Ruth Salri Sipayung. Pemeriksaan mencakup pengujian bahan makanan menggunakan reagen kimia serta metode organoleptik untuk mendeteksi nitrit, nitrat, hingga formaldehid melalui aroma, rasa, bentuk, dan warna. Dari hasil pemeriksaan, seluruh makanan dinyatakan aman dikonsumsi.
Adapun menu yang disiapkan untuk siswa SD, SMP, dan SMA terdiri dari nasi putih, sop ayam berisi wortel dan bunga kol, telur dadar sambal, keripik tempe, serta buah pisang. Selain pemeriksaan, petugas juga memberikan edukasi kepada tim dapur mengenai cara mencuci sayuran, beras, dan buah dengan benar, mulai dari pemilahan bahan mentah, pencucian dengan air mengalir, perendaman dengan air garam, hingga proses memasak yang higienis. Kebersihan dapur, peralatan, dan kendaraan distribusi juga mendapat perhatian khusus.
Makanan bergizi tersebut kemudian didistribusikan ke tujuh sekolah di wilayah Talawi dan Labuhan Ruku. Sekolah penerima manfaat meliputi SMA Negeri 1 Talawi, UPT SMP Negeri 1 Talawi, MTsS Al-Wasliyah Labuhan Ruku, MTsS Al-Wasliyah Tanjung Tiram, MTsS Nur Hasanah Labuhan Ruku, UPT SD Negeri 01 Labuhan Ruku, dan UPT SD Negeri 02 Labuhan Ruku. Total penerima manfaat mencapai 2.656 siswa.
Kegiatan pendistribusian makanan berlangsung baik dan menjadi bentuk komitmen Polres Batubara dalam mendukung pemenuhan gizi anak sekolah serta memastikan makanan yang dikonsumsi aman dan layak. (jp-01)
