BATUBARA – Dalam rangka mendukung program pendistribusian makanan bergizi bagi pelajar, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) Polres Batubara melaksanakan kegiatan Safety Food di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Batubara, Rabu (29/10/2025) pagi.
Kegiatan yang dimulai pukul 06.30 WIB tersebut dipimpin oleh Kasi Dokkes Polres Batubara Brigpol Septi M. Napitupulu, bersama tim yang terdiri dari Bripda Syafrilianti, Bripda Anggin Angkat, Evy Cristi R. Tambunan, dan Elvira Safitri selaku ahli gizi SPPG Polres Batu Bara.
Dalam kegiatan itu, tim melakukan pemeriksaan keamanan makanan menggunakan reagen kimia dan uji organoleptik untuk mendeteksi adanya kandungan nitrit, nitrat, dan formaldehid pada bahan makanan. Berdasarkan hasil pemeriksaan, seluruh sampel makanan dan minuman dinyatakan aman untuk dikonsumsi.
Menu bergizi yang disiapkan untuk peserta didik tingkat SMP antara lain nasi putih, tumis, telur dadar, kacang goreng, bening labu siam, dan buah pisang.
Selain pemeriksaan, tim juga memberikan edukasi kepada petugas dapur terkait cara mencuci sayur, beras, dan buah yang benar, serta pentingnya menjaga kebersihan alat makan, dapur, dan kendaraan distribusi makanan ke sekolah-sekolah.
Adapun sumber makanan berasal dari dapur SPPG Polres Batu Bara, dengan total 1.281 penerima manfaat dari beberapa sekolah, yakni SMP Negeri 1 Talawi, MTs Al Wasliyah Tanjung Tiram, MTs Al Wasliyah Labuhan Ruku dan MTs Nur Hasanah Labuhan Ruku.
Melalui kegiatan ini, Polres Batubara berkomitmen untuk memastikan setiap makanan yang didistribusikan ke sekolah-sekolah sehat, bergizi, dan aman dikonsumsi oleh para siswa. (jp-01)
